Wenn DU bei uns arbeiten würdest dann ...


➡️ bist du ein Teil von einem jungen und dynamischen Team
➡️ zählt deine Meinung!
➡️ ersparst du dir die Parkplatzsuche und Strafzettel. Denn wir haben 400 eigene Parkplätze!
➡️ stellen wir dir die Uniform gratis zur Verfügung.
➡️ bist du ganz nah an der TUI Arena & wirst ganz bestimmt den einen oder anderen Star kennenlernen.
➡️ sparst du dir das lästige Kochen nach der Arbeit: Wir bieten super Personalessen vor Ort!
➡️ ist Schluss mit vergessen Überstunden! Unsere digitale Stempeluhr hat jede einzelne Minute im Blick.
➡️ bist du mit unserer Dienstplan-App immer up to date.
➡️ nehmen wir Rücksicht auf deine Freiwünsche.
➡️ reist du unverschämt günstig durch die Best Western – Hotelwelt.
➡️ kannst du dich kostenlos weiterbilden.

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Mach DEINE Ausbildung im best Western Premier Parkhotel Kronsberg!


Mach deine Ausbildung bei uns

Du überlegst deine Ausbildung in der Hotellerie zu machen aber du weißt noch nicht was dich erwarten wird? Um dich bei deiner Entscheidung zu unterstützen, haben wir einige Informationen für dich zusammengestellt. Hast du noch weitere Fragen? Dann kannst du uns diese gern unter folgender Telefonnummer: 0511-87400 stellen.

Ausbildungsberufe im Hotel

Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. Sie arbeiten am Empfang, in der Reservierung, im Verkauf, im Service, im Housekeeping oder in der Veranstaltungsabteilung. Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel. Du hast viel mit verschiedenen Menschen zu tun und solltest daher sehr kommunikativ, teamfähig und flexibel sein. Ein gepflegtes und höfliches Auftreten ist selbstverständlich.

 

Ausbildungsinhalte

  • Gäste empfangen, beraten und betreuen
  • Pflegen und bearbeiten von Gästekorrspondenzen
  • Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken
  • Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
  • Planen und organisieren von Veranstaltungen
  • Gästezimmer und öffentliche Bereiche herrichten und kontrollieren

 

Ausbildungsdauer

Die Berufsausbildung dauert 3 Jahre. Du kannst sie unter Voraussetzung des Abiturs oder mit entsprechend guten Leistungen während der Ausbildung mit Einverständnis von uns verkürzen.

 

Berufsschule

Im ersten Lehrjahr besucht Ihr die Berufsschule an 2x in der Woche und im zweiten und dritten Lehrjahr 1x die Woche.

 

Fortbildungsmöglichkeiten

  • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Betriebswirt)
  • Spezielle Fortbildung zum Beispiel: Barkeeper und Sommelier
  • Diverse Auslandaufenthalte
  • Fachseminare
  • Fremdsprachenkurse

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Bar und Restaurant vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder F&B- Manager aufsteigen. Durch die Berufsausbildung erhalten Restaurantfachleute für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen. Du hast mit unterschiedlichsten Menschen zu tun und solltest daher sehr kommunikativ, teamfähig und flexibel sein. Ein gepflegtes und höfliches Auftreten ist selbstverständlich.

 

Ausbildungsinhalte

  • Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken
  • Diverse Getränkespezialitäten zubereiten
  • Serviceabläufe organisieren
  • Herrichten von Veranstaltungs- und Banketträumen
  • Planen und organisieren von Veranstaltungen

 

Ausbildungsdauer

Die Berufsausbildung dauert 3 Jahre. Du kannst sie unter Voraussetzung des Abiturs oder mit entsprechend guten Leistungen während der Ausbildung mit Einverständnis von uns verkürzen.

 

Berufsschule

Im ersten Lehrjahr besucht Ihr die Berufsschule an 2x in der Woche und im zweiten und dritten Lehrjahr 1x die Woche.

 

Fortbildungsmöglichkeiten

  • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Betriebswirt)
  • Spezielle Fortbildung zum Beispiel: Barkeeper und Sommelier
  • Diverse Auslandaufenthalte
  • Fachseminare
  • Fremdsprachenkurse

Köche beginnen Ihre Karriere als Jungkoch (Commis de Cuisine) und können bis zum Küchenchef oder F&B- Manager aufsteigen. Als Koch sind die Einsatzmöglichkeiten vielseitig. So können sie in der Küche eines Hotels, Restaurants, Kurbetriebes, Kantine oder sogar eines Kreuzfahrtschiffes eingesetzt werden. Durch die Berufsausbildung erhalten Köche ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Du solltest sehr teamfähig, flexibel und handwerkliches Geschick mitbringen.

 

Ausbildungsinhalte

  • Speisen herstellen und zubereiten
  • Beratung und Verkauf von Speisen
  • Richtige Speisepräsentation
  • Menü- und Buffetvorschläge ausarbeiten
  • Speisenkalkulation
  • Arbeitsabläufe in der Küche organisieren

 

Ausbildungsdauer

Die Berufsausbildung dauert 3 Jahre. Du kannst sie unter Voraussetzung des Abiturs oder mit entsprechend guten Leistungen während der Ausbildung mit Einverständnis von unsverkürzen.

 

Berufsschule

Im ersten Lehrjahr besucht Ihr die Berufsschule an 2x in der Woche und im zweiten und dritten Lehrjahr 1x die Woche.

 

Fortbildungsmöglichkeiten

  • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Betriebswirt)
  • Spezielle Fortbildung zum Beispiel: Diätkoch
  • Diverse Auslandaufenthalte
  • Fachseminare

Infobörse

Viele junge Menschen stellen sich nach ihrer Schulzeit die Frage „Was nun?". Ihr seid kreativ, flexibel, liebt fremde Länder, Kulturen und langweilt euch eventuell schnell wenn ihr jeden Tag die eine und selbe Arbeit erledigen müsst? Dann solltet ihr euch vielleicht für eine Ausbildung im Hotel entscheiden. Warum? Ganz einfach. Während einer Ausbildung im Hotel durchlauft ihr zahlreiche und verschiedene Arbeitsbereiche. Wir bieten euch 12 unterschiedliche Abteilungen die zwar alle Hand in Hand arbeiten, jedoch vollkommen andere Berufe sind. Nehmen wir doch einfach mal die Bereiche in unserem Hotel.

 

Es gibt folgende Abteilungen/Berufe die ihr alle in eurer Ausbildung durchlaufen werdet:

  • Service
  • Küche
  • Buffet
  • Housekeeping
  • Wäscherei
  • Bankettverkauf
  • Rezeption
  • Reservierung
  • Verkauf
  • Marketing
  • Bar
  • Stewarding

 

Es gibt noch mehr Abteilungen die wir euch jedoch nicht als Auszubildender zeigen können. Revenue Management zum Beispiel. Sicher fragt ihr euch jetzt was das ist. Habe ich Recht? Nun, die Preise in einem Hotel sind von Tag zu Tag, von Zimmer zu Zimmer und von Firma zu Firma unterschiedlich. Natürlich muss es jemanden geben der diese Preise kalkuliert. Wie verdiene ich unterm Strich am Meisten? Nun, diese Aufgabe übernimmt ein Revenue Manager.

Nachdem ihr all diese Berufe näher kennengelernt habt werdet ihr verstehen was an der Hotellerie so fantastisch ist. Ihr werdet flexibel, könnt euch eines dieser Berufsfelder aussuchen und euch in der jeweiligen Abteilung an die Spitze arbeiten. Ihr lernt sämtliche wichtige Bereiche einer großen Firma kennen und seid durch eure erlernte Flexibilität gern gesehene Mitarbeiter in vielen weiteren Wirtschaftszweigen. Eins der größten Geschenke der Hotellerie ist die durch die Ausbildung erworbene Freiheit. Die Tür steht euch überall in der Welt offen. Ein Hotel funktioniert weltweit mehr oder weniger auf die gleiche Art und Weise. So könnt ihr z.B. als Hotelfachmann/frau ungebunden auf einem Schiff, in der Karibik, auf den Seychellen, Australien, Asien oder aber „um die Ecke" arbeiten.

Ihr stellt euch für die Zukunft vor euer eigener Chef zu werden? Vielleicht mit einem Restaurant, Café, einem Hotel, einer Marketingfirma oder einer Bar am Strand? Dann seid ihr als Auszubildender in einem Hotel gold richtig. Denn wo sonst lernt man so flexibel alles vom Verkauf eines Produktes, den Eckpfeilern des Erfolges, der Lagerhaltung, Kalkulation, Kundenpflege, Vermarktung und vor allem den Umgang mit Menschen von überall auf der Welt? Auch die Vielfältigkeit von Hotels ist grenzenlos. Es ist z.B. eine ganz andere Situation in einem Tagungshotel, Stadthotel, Strandhotel, Inselhotel, Urlaubshotel, Sporthotel, Resort, oder einem Hotel für Musiker oder Stars und Sternchen zu arbeiten. Erkundet eure Leidenschaft und findet den richtigen Beruf, zur richtigen Zeit, am richtigen Ort mit den richtigen Gästen.

Wichtig ist nur eins: Ihr müsst Gäste lieben und lernen ihnen das Gefühl eines zweiten zu Hauses zu geben. Also, wir freuen uns auf eure Bewerbungen und bieten euch gerne die Möglichkeit eines Praktikums. Ergreift einfach die Chance und ruft uns an.

Natürlich könnt ihr diesen Beruf auch weltweit studieren um euren Horizont zu erweitern und Prozesse auch in der Theorie perfekt zu erlernen. Außerdem sind deutsche Hotelfachleute, ob Koch, Restaurantfachfrau oder Hotelfachfrau gerne gesehene Mitarbeiter weltweit, denn nur Deutschland bietet ein duales Ausbildungssystem in dem ihr neben der Praxis auch die Theorie in der Berufsschule erlernt.

  • Ihr durchlauft bei uns 12 verschiedene Abteilungen mit vielseitigen Möglichkeiten.
  • Wir bieten für unsere Auszubildenden alleine 48 interne Schulungsthemen.
  • Da es als Auszubildende/r manchmal gar nicht so einfach ist eine Wohnung zu bezahlen, bieten wir Wohngelegenheiten direkt neben dem Hotel.
  • Damit ihr euch am Anfang nicht alleine fühlt, stellen wir jedem Auszubildenden einen Paten beiseite.
  • In unserem Hotel arbeiten mehrere freiwillige Prüfer der IHK die ihr Wissen gerne an euch vermitteln.
  • Insgesamt sind wir ein sehr junges und motiviertes Team.
  • Bei uns wird noch original und vielseitig gekocht.
  • Durch die TUI Arena gegenüber unseres Hauses werdet ihr viel Kontakt zu prominenten Gästen haben.
  • Ihr lernt die unterschiedlichsten Gästesegmente kennen wie zum Beispiel: internationale und nationale Geschäftsreisende, internationale Messegäste, reisende Familien,langjährige Stammgäste aus der Region, Tagungs- und Veranstaltungsgäste und viele mehr. Somit lernt ihr schnell auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der einzelnen Gäste einzugehen.
  • Viele langjährige Mitarbeiter sprechen für ein gesundes und gutes Arbeitsklima.

Wie bewerbe ich mich richtig – Dein Weg in unser Team?


Die Bewerbung ist der erste Schritt für eine Ausbildungsstelle in unserem Haus. Sie ist "Deine Werbung" und sollte erklären, warum du die richtige Person für den Ausbildungsplatz bist.
Da die Zahl der Bewerbungen die Zahl der Ausbildungsplätze übersteigt, muss deine Bewerbung einen sehr guten ersten Eindruck über dich vermitteln.

 

 

Was sollte eine Bewerbung zwingend beinhalten?

 

  • Deckblatt mit aktuellem Bewerbungsfoto
  • Bewerbungsanschreiben „Wieso bewerbe ich mich im
  • Best Western Premier Parkhotel Kronsberg um genau diesen Ausbildungsplatz?"
  • Tabellarischer Lebenslauf
  • Kopien der letzten drei Schulzeugnisse
  • Nachweise über eventuelle Praktika

 

 

Wann ist der richtige Zeitpunkt für eine Bewerbung?


Die Ausbildung startet normalerweise immer Anfang August. Die Auswahl der Bewerber und die Vorstellungsgespräche beginnen immer ungefähr 1 Jahr im Voraus. Sobald du also das Abschlusszeugnis von deinem vorletzten Schuljahr hast, ist der richtige Zeitpunkt zum Bewerben gekommen.

Deine Bewerbung schickst du bitte an folgende Adresse:


BEST WESTERN PREMIER Parkhotel Kronsberg
Frau Annette Wortmann
Gut Kronsberg 1
30539 Hannover

Oder per E-Mail an:

annette.wortmann@kronsberg.bestwestern.de

 

Bitte denk daran, dass die Bewerbung ordentlich und vollständig ist. Mit einer verschmierten, geknickten, unvollständigen oder fehlerhaften Bewerbung hast du in aller Regel keine Chance gegen andere Bewerber.

Weitere Tipps findest du im Azubi-Bewerber-Knigge der DEHOGA.

Wirst du aufgrund deiner Unterlagen zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen, ist dies schon der zweite wichtige Meilenstein auf deinem Weg. Da das Vorstellungsgespräch bei der Bewerberauswahl einen sehr hohen Stellenwert einnimmt, empfehlen wir dir, dich auf dieses persönliche Gespräch vorzubereiten.

 

 

Wie lange dauert die Ausbildung?


Die Ausbildung erstreckt sich über drei Lehrjahre. Eine Verkürzung der Ausbildung ist unter bestimmten Voraussetzungen möglich. Die Verkürzung kann erst ab Ausbildungsbeginn von Azubi und Ausbilder beantragt werden. Da bei einer Verkürzung schulische und fachliche Themen vom Azubi allein erarbeitet werden müssen, sollte eine Verkürzung unter Berücksichtigung des Ausbildungsstandes genau abgewägt werden.

 

 

Muss ich die Berufsschule besuchen?


Ja, die Berufsausbildung in Deutschland besteht aus einer dualen Ausbildung. Neben der Ausbildung im Hotel besuchst du also die Berufsschule. Im ersten Lehrjahr hast du 2 Tage die Woche Schule, im zweiten und dritten Lehrjahr hast du 1 Schultag pro Woche. Bei der Schule handelt es sich um die Berufsbildende Schule 2 der Region Hannover. Weitere Informationen findest du hier.

 

 

Wann muss ich immer arbeiten?


Neben den Schultagen musst du selbstverständlich im Hotel arbeiten. Zusammen mit den Schultagen arbeitest du an 5 Tagen in der Woche. Im ersten Lehrjahr somit an 3 Tagen, im zweiten und dritten Lehrjahr somit an 4 Tagen in der Woche. Die genaue Arbeitszeit erfährst du immer eine Woche zuvor und ist auf dem Dienstplan festgehalten. Die Arbeitszeit beträgt in der Regel 8 Stunden pro Tag plus entsprechende Pausen. Da es sich bei uns um einen gastronomischen Betrieb handelt, arbeiten wir in verschieden Schichten. Je nach Abteilung und Aufgabe kannst du somit in der Früh- Mittel- oder Spätschicht eingesetzt werden.
Natürlich halten wir uns bei der Dienstplangestaltung streng an dem Jugendarbeitsschutzgesetz. Hier sind alle wichtigen Regelungen festgehalten, die bei Beschäftigten unter 18 Jahren zu beachten sind.

 

 

Bietet das Hotel die Möglichkeit einer Unterkunft für Auszubildende?


Als eines der wenigen Hotels in Deutschland verfügt unser Haus über eigene Personalzimmer. Die Personalzimmer befinden sich ebenfalls auf dem Hotelgelände und bieten die Möglichkeit eines preiswerten eigenen Zimmers mit Dusche/Bad. Solltest du nicht aus Hannover oder der Region kommen, so stehen insgesamt 12 Zimmer zur Verfügung. Freie Zimmer zu Ausbildungsbeginn und weitere Fragen können im möglichen Vorstellungsgespräch geklärt werden.

 

 

Gibt es finanzielle Unterstützung für Auszubildende?


Natürlich erhältst du während deiner Ausbildung eine Ausbildungsvergütung. Als Auszubildender bzw. Schüler bist du selbstverständlich berechtigt, zum Beispiel vergünstigte Monatskarten der öffentlichen Verkehrsbetriebe in Hannover zu kaufen. Sollte es finanzielle Schwierigkeiten geben, so hilft unter Umständen die Berufsausbildungsbeihilfe. Weitere Informationen findest du hier.

Gutsherrenstube im BEST WESTERN PREMIER Parkhotel Kronsberg in Hannover


Machen Sie bei uns Karriere


Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderungen oder einem neuen Aufgabengebiet? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Damit Sie sich vorab ein Bild über uns und unser Haus machen können, haben wir Ihnen einige Informationen für Sie zusammengestellt.

Infobörse

  • Das Best Western Trainingsinstitut bietet Ihnen jährlich mehr als 200 Präsenzseminare und ca. 150 Onlineschulungen.
  • Mit über 4.000 Hotels in mehr als 90 Ländern ist Best Western die größte Hotelkette der Welt.
  • In 
    rund 240 Hotels in Deutschland, Luxemburg, Liechtenstein, Schweiz, Österreich, Kroatien, Slowenien, Slowakei, Tschechien, Ungarn - See more at: https://www.bestwestern.de/seiten/best-western-zahlen-und-fakten.html#sthash.FQeNEWXf.dpuf
    Deutschland, Luxemburg, Liechtenstein, Schweiz, Österreich, Kroatien, Slowenien, Slowakei, Tschechien und Ungarn gehören knapp 240 individuelle Hotels zur Best Western Hotels Central Europe GmbH
  • Insgesamt sind wir ein sehr junges und motiviertes Team.
  • Bei uns wird noch original und vielseitig gekocht.
  • Sie lernen die unterschiedlichsten Gästesegmente kennen wie zum Beispiel: internationale und nationale Geschäftsreisende, internationale Messegäste, reisende Familien, langjährige Stammgäste aus der Region, Tagungs- und Veranstaltungsgäste und viele mehr.
  • Viele langjährige Mitarbeiter sprechen für ein gesundes und gutes Arbeitsklima.
  • Deckblatt mit aktuellem Bewerbungsfoto
  • Bewerbungsanschreiben „Wieso bewerbe ich mich im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg?"
  • Tabellarischer Lebenslauf
  • IHK-Prüfungszeugnis
  • Kopien der letzten Arbeitszeugnisse
  • Nachweise über Weiterbildungen
Gerne können Sie uns auch eine Initiativbewerbung senden. Bitte haben Sie Verständnis, dass Initiativbewerbungen nicht sofort bearbeitet werden können.
Ja, das Best Western Trainingsinstitut zählt zu den größten Weiterbildungszentren der deutschen Hotellerie. Best Western Central Europe bietet jährlich ca. 200 Präsenzseminare und 150 Online-Schulungen an. Außerdem haben einige unserer Mitarbeiter bereits Ihre Fähigkeiten bei verschiedenen Wettbewerben unter Beweis gestellt. Selbstverständlich unterstützen wir Sie auch hierbei.

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Gut Kronsberg 1
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8,5