Brunchen im Parkhotel Kronsberg
Sie möchten auf eine ganz besondere Weise DANKE sagen? Dann überraschen Sie Ihre Mutter und Ihre ganze Familie mit einem vielseitigen und umfangreichen Brunch! Als zusätzliches Geschenk an alle Mütter erwartet Sie eine kleine Überraschung. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Tag in persönlicher Atmosphäre!
Muttertagsbrunch
Ein Tag für die ganze Familie!
12. Mai 2024
11:30 bis 14:30 Uhr
EUR 54,00 pro Person
Speisenauswahl
Frühstücksspeisen
Brötchen, Brotauswahl, Croissants
Verschiedene Brotaufstriche und Konfitüren
Käseauswahl und Wurstsortiment
Joghurt, Quark und frisches Obst
Müslistation mit getrockneten Früchten und Toppings
Rührei und gebratener Bacon
Nürnberger Rostbratwürstchen, gekochte Eier
***
Vorspeisen
Matjeshäckerle mit grünem Apfel, Schalotten und Pumpernickel
Hausgeräucherte Buttermakrele auf Wakame Salat mit Sesam
Honigschinken auf 2erlei Spargel – Erdbeersalat
Gegrilltes Anti Pasti Gemüse mit Aceto Balsamico, Grana Padano und Grissini
Risoni Salat mit getrockneten Tomaten, Gartenkresse und Pinienkernen
Gurken – Schmand Salat mit Bärlauch Pesto
Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Rohkost – und Blattsalaten, Toppings und Hausdressings
Baguettestation mit Butter und Kräuterquark
***
Suppe
Spargelcremesuppe mit grünem Spargel, Rauchlachs und Gartenkresse
***
Hauptspeisen
Saltim Bocca von der Prignitzer Maispoularde in Salbeibutter
Heimisches Forellenfilet kross gegrillt mit Kräuter – Knoblauchsud und Zitrone
Kartoffel – Gnocchi in Parmesansauce mit Babyspinat und sautierten Kirschtomaten
Spargelrisotto mit Grana Padano
Neue Kartoffeln mit Petersilie
Weißer deutscher Spargel mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
2erlei Rübengemüse sautiert
***
Desserts
Rhabarber Tiramisu mit Kakao
Kokos – Panna Cotta mit Erdbeer – Minzsalat
Ruby Mousse au Chocolate mit Blaubeeren und Pistazien
Brötchen, Brotauswahl, Croissants
Verschiedene Brotaufstriche und Konfitüren
Käseauswahl und Wurstsortiment
Joghurt, Quark und frisches Obst
Müslistation mit getrockneten Früchten und Toppings
Rührei und gebratener Bacon
Nürnberger Rostbratwürstchen, gekochte Eier
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Vorspeisen
Matjeshäckerle mit grünem Apfel, Schalotten und Pumpernickel
Hausgeräucherte Buttermakrele auf Wakame Salat mit Sesam
Honigschinken auf 2erlei Spargel – Erdbeersalat
Gegrilltes Anti Pasti Gemüse mit Aceto Balsamico, Grana Padano und Grissini
Risoni Salat mit getrockneten Tomaten, Gartenkresse und Pinienkernen
Gurken – Schmand Salat mit Bärlauch Pesto
Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Rohkost – und Blattsalaten, Toppings und Hausdressings
Baguettestation mit Butter und Kräuterquark
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Suppe
Spargelcremesuppe mit grünem Spargel, Rauchlachs und Gartenkresse
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Hauptspeisen
Saltim Bocca von der Prignitzer Maispoularde in Salbeibutter
Heimisches Forellenfilet kross gegrillt mit Kräuter – Knoblauchsud und Zitrone
Kartoffel – Gnocchi in Parmesansauce mit Babyspinat und sautierten Kirschtomaten
Spargelrisotto mit Grana Padano
Neue Kartoffeln mit Petersilie
Weißer deutscher Spargel mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
2erlei Rübengemüse sautiert
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Desserts
Rhabarber Tiramisu mit Kakao
Kokos – Panna Cotta mit Erdbeer – Minzsalat
Ruby Mousse au Chocolate mit Blaubeeren und Pistazien
Bitte reservieren Sie rechtzeitig! Unser Bankett-Team steht Ihnen für Fragen und Wünsche sehr gerne zur Verfügung.
Tel: 0511 8740 412
E-Mail: bankett@kronsberg.bestwestern.de
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E-Mail: bankett@kronsberg.bestwestern.de
Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
Gut Kronsberg
30539 Hannover
Tel.: 0511-87 40 0
Fax.: 0511 - 86 71 12
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